Casas blancas en Lanzarote, por qué son así
Una de las imágenes que más sorprenden al recorrer la isla es la de las casas blancas en Lanzarote, recortadas sobre tierras negras, rojizas y ocres de origen volcánico. Ese contraste no responde simplemente a una elección estética moderna: detrás hay siglos de arquitectura popular, adaptación al clima y, mucho [...]
Café de Agaete, historia, cultivo y sabor en Gran Canaria
Entre barrancos, frutales tropicales y laderas volcánicas se cultiva el Café de Agaete, uno de los productos gastronómicos más singulares de Gran Canaria. Su interés no está solo en la taza: conocerlo ayuda a entender cómo el clima, el paisaje agrícola y la historia del Valle de Agaete han creado [...]
Qué llevar a Gran Canaria
Preparar el equipaje puede parecer sencillo, pero decidir qué llevar a Gran Canaria exige tener en cuenta algo muy característico de la isla: en una misma jornada podemos pasar de una costa cálida y soleada a un norte húmedo o a una cumbre bastante más fresca. Por eso funciona mejor [...]
Maleta para Lanzarote: qué llevar a la isla
Preparar bien la maleta para Lanzarote no consiste únicamente en meter bañadores y ropa de verano. El sol, el viento, los paisajes volcánicos y la posibilidad de combinar playa con caminatas hacen recomendable llevar prendas y accesorios diferentes a los de unas vacaciones exclusivamente de costa. En el blog de [...]
Panza de burro en Canarias: por qué cambia el tiempo
Puedes despertarte con un cielo completamente gris en el norte de Gran Canaria y encontrar sol al subir hacia las cumbres o desplazarte hacia otra vertiente de la isla. La panza de burro explica buena parte de ese contraste y, lejos de ser simplemente “mal tiempo”, es uno de los [...]
Queso Flor de Guía, un tesoro gastronómico
Entre los sabores que mejor explican el norte de Gran Canaria, el Queso Flor de Guía ocupa un lugar difícil de confundir con cualquier otro. Su elaboración con cuajo vegetal de flor de cardo, el predominio de leche de oveja canaria y su estrecha relación con Santa María de Guía, [...]
Parque Rural de Doramas y Finca de Osorio
En el norte de Gran Canaria, el Parque Rural de Doramas conserva algunos de los paisajes verdes que más sorprenden a quienes asocian la isla únicamente con playas, dunas y terrenos volcánicos. Dentro de este amplio espacio protegido, la Finca de Osorio permite caminar entre bosque, zonas agrícolas y senderos [...]
Caldera de Bandama, ideal para senderismo
A pocos kilómetros de Las Palmas de Gran Canaria, la Caldera de Bandama permite caminar literalmente hacia el interior de uno de los paisajes volcánicos más singulares de la isla. El recorrido combina un descenso sobre terreno volcánico, vestigios de antiguos usos agrícolas y una subida final que exige algo [...]
Barranco de las Vacas en Gran Canaria
Barranco de las Vacas cómo llegar y qué evitar Una de las dudas más repetidas es Barranco de las Vacas cómo llegar, porque el nombre utilizado en redes sociales no siempre conduce al punto exacto y el acceso pasa fácilmente desapercibido desde la carretera. A esto se suma un problema [...]